ソレヴィ社は、フランス・ブルゴーニュ地方に位置するスパークリング専門メーカーです。
シャルマ方式の考案者であるジャン・ウジェーヌ・シャルマを創始者に持ち、高品質のヴァン・ムスーを生産しています。

■試飲コメント
微かにグリーンがかった若々しい色合いに、グレープフルーツやレモンの柑橘系に花の蜜、全体にイースト香が漂います。完熟したフルーティーで豊かな果実味と、溢れるような充実した泡立ち。素晴らしくバランスが取れ、充実したボディーとともに印象的な味わいを残します。（シャルマ方式にて２次発酵）

■商品説明
ワイン王国2014年67月号『探求ブラインドテイスティング 1000円台で見つけた世界のスパークリングワイン』において、５ツ星評価を獲得しました。ブルゴーニュのスパークリング専門メーカーが造る、素晴らしいバランスが特徴の１本で、スムースな飲み心地と充実したボディがあります。食前酒としてはもちろん、幅広いお料理に良くマッチする万能スパークリングです。

■商品概要
【産　地】フランス・ブルゴーニュ
【格付け】ヴァン・ムスー
【品　種】アイレン 60%　ユニ・ブラン 20%　コロンバール 20%
【アルコール度】　11.0度

ボトル画像とラベルデザインが新しく変更になっています。（ボトル画像と異なります）

■ペアリング
オニオンリング、シーフードサラダ、天ぷらなど幅広いメニューとお楽しみ下さい。（供出温度：8-10℃）

■受賞・評価
・5 stars – ワイン王国 2014年7月号
・Top of Top – ワイン王国 2017年9月号
・Silver – Japan Wine Challenge 2018

ワイン王国2014年7月号特集、『５ツ星探求 ブラインド・テイスティング1000円台で見つけた世界のスパークリングワイン』において、５ツ星評価を獲得しました。