南オーストラリア州のワイン銘醸地バロッサ・ヴァレーで、160年以上6世代にわたるヴァンナチュールの造り手「カレスキー」より、店長一押しのセミヨンとGSM（グルナッシュ・シラーズ・マタロの赤ブレンド）を特別にお買い得なセットにしました。

■カレスキー家について

カレスキー家は、サウス・オーストラリア州のバロッサ・ヴァレー、グリーノックの村で、1853年から160年以上、6代に渡りブドウ栽培を続けてきました。
7代目当主にあたるトロイ・カレスキーは、アデレード大学のワイン醸造学科在籍時に、既に奨学生として幅広い現場経験を積んでいました。
大学を卒業後、様々なワイナリーで修行し、カリフォルニアのケンダル・ジャクソンで醸造家としてヴィンテージにも参加。2002年に兄弟のトニー・カレスキーとカレスキー・ワイナリーを設立し、カレスキー・ブランドのワインをリリースしました。

120エーカーの自社畑はトロイ＆トニーの父ジョンと母ロレーヌと兄弟のキムによって管理されており、シラーズ、グルナッシュ、カベルネ・ソーヴィニョン、マタロ、プティ・シラー、プティ・ヴェルドー、テンプラニーリョ、ジンファンデル、セミヨン、シュナン・ブラン、ヴィオニエなどが栽培されています。
ブドウ樹の樹齢は平均約50年。最も古いもので樹齢143年の古木が今でも存在しています。

畑、ワイナリー共にオーガニック、ビオディナミの認証を取得し持続可能な農法を実践しています。完全オーガニック認証のカレスキーの畑から、ブドウが持つポテンシャルを伸ばすため、なるべく手をかけない伝統的な醸造方法で、パワフルでありながらも、のびやかな後味を持つ個性豊かなワインが造られています。

カレスキー・ワインはリリース以降、その豊かな個性と品質の高さから数々の賞賛を受けています。
ワイン・アドヴォゲイト誌にてロバート・パーカーは『ヨハン・ゲオーグシラーズ』に対して97-100ポイントという高得点をつけ、伝説的なワインになる可能性を持っていると評価しました。また、オーストラリアの著名なワイン評論家ジェームズ・ハリデーも97ポイントという高得点を同ワインにつけています。

■セット内容

「カレスキー　エレノア　セミヨン」
ロックメロン、パパイヤ、洋ナシ、アップル、微かにナッティーなニュアンスがあります。熟した果実味とハチミツのニュアンスに程よい酸味が心地よい余韻へと続きます。樽を使用した厚みのあるテイストです。

「カレスキー　クラリーズ　ＧＳＭ」
プラム、バラのような華やかさ、キャンディ、スパイス、ブラックベリーの魅惑的な香りがあります。熟した滑らかな味わいの中に、ジューシーなベリーのニュアンス。力強い果実味にしなやかなタンニンとミネラルのニュアンスがあり、骨格のある複雑な味わいに仕上がっています。カレスキーのラインナップの中で、最も華やかで柔らかいテイストです。